Caseirinho - Amor à primeira mordida!

Caseirinho - Amor à primeira mordida!

Receitas

Sanduíche de Salada Russa

Tempo de Preparo:
Rendimento:10 PORÇÕES

Ingredientes

  • 1 pct. de Pão Caseirinho
  • 5 batatas cozidas cortadas em cubos
  • 2 cenouras raladas
  • 1 couve-flor cozida (só os buquês)
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca cozida
  • 1 vidro de palmito em conserva picado (sem a água)
  • 1 lata de atum em conserva (sem o óleo)
  • Aspargos em conserva a gosto
  • Molho:
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de vinagre
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Misture em uma travessa a batata, a cenoura, a couve-flor, a ervilha, o palmito e o atum. Reserve.
2. Para o molho, misture bem o azeite de oliva, a mostarda, a água, o vinagre e o sal até que fique bem homogêneo.
3. Regue sobre os legumes com atum, misture e recheie os sanduiches.