Caseirinho - Amor à primeira mordida!

Caseirinho - Amor à primeira mordida!

Receitas

Quiche de Brócolis

Tempo de Preparo:
Rendimento:8 UNIDADES

Ingredientes

  • 8 fatias de pão de forma Caseirinho (sem casca)
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • Manteiga para untar
  • Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 maço de brócolis picado
  • 100g de tomate seco picado
  • 1 caixa de creme (200g) de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 3 ovos
  • Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1. Para o recheio, frite a cebola e o alho na manteiga. Acrescente o brócolis picado e refogue. Coloque o tomate seco e cheiro-verde, misture bem, desligue o fogo e deixe esfriar. Por fim misture o creme de leite, a mussarela e os ovos. Tempere com sal e reserve.
2. Passe um rolo de macarrão sobre as fatias de pão pra deixá-las bem finas. Corte as pontas para deixar com formato redondo. Unte 8 forminhas de cupcake e ajeite bem as fatias para cobrir todo o fundo e lateral.
3. Divida o recheio entre elas, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.